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今日は貝づくし？？
日本海産直のお魚を扱う冬季の
土、日だけ店を開ける市場が近くにあります。
ちょくちょく通っていたのですが、ここのところ休みのたびに古民家通いで
全く行けませんでした。
今日は思い切って？古民家を休んでみようってことで市場へ出かけました。
旬のヤリイカがあれば、うまい刺身と塩辛が・・・・・・・。
いつも思うのですが土日開催ってことは当然土曜日がメインで
日曜日は所詮予備日なんだなということです。
案の定、品数はそんなに多くはありませんでした。
お目当てのヤリイカはというとなんと一杯４００円。
う〜〜〜ん、高い。。。あきらめよっと。
貝好きのさくらいは貝売り場へ。
ニシガイを発見。蒲郡方面のニシガイとは形が違う。
質問すると、ニシバイガイだよとの答え。
刺身で食べれると聞いてやってみるか・・・と
またまた、好奇心がかけめぐり購入。
ひとざる600円をふたつで1000円にしてもらった。
ホタテが目に入り値段を見ると一個150円ほど。
大きさの割にはお得な金額。う〜〜ん、いくつ買おうかな・・・。
ふと、下を見ると箱に入ったホタテが2500円。
ん？いくつ入ってるんだ？？
ひい、ふう、みい、、、、、、、２０個！！
タイミングよく威勢のいいお兄ちゃんが
｢２０００えんでいいよ、もってってーー｣
｢これ、ちょうだい｣
ってなわけで、２０個GET。一個１００円也。
他にも、たらば、ずわい、マダラなど等ついつい手が出そうになる所を
事前に｢冷凍庫は一杯でもうスペース無いからね｣
とかみさんに釘を刺されていたことを思い出し断念。
から揚げ用のふぐのぶつ切りと、たらの白子を少しだけ買って帰りました。
さて、いよいよ調理です。
貝の刺身に挑戦 ホタテの調理 貝の炊き込み御飯
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